山形美味いもの図鑑　うまいず！

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月山麓にある月山軒です。


今回は中華(中)です。




これはなかなか美味しい！！


何がどうこう言うわけではありませんが、全体的にまとまった中華ですね。


前回のもつ煮込みも美味しかったですし、今後１１２号を通るときはお世話になるかもしれません(笑)


是非一度お立ち寄りを！


中華(中)　５５０円


個人的評価


うまいず男爵　７０点


うまいず婦人　６５点


鶴岡市下名川字村西246
0235-53-2559
午前9時〜午後9時（毎月第1・3以外の月曜日は午後3時まで）
毎月第1・3月曜日 定休


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上山市にある原口そばです。


かなりの有名店ですね。


築１７０年の農家を店舗にした、趣のある建物です。




もりそばとそばがきです。







そばは美味しいのですが、正直な所そこまで絶品というものではありませんでした。


店の場所、雰囲気がかなり後押しして有名なのではないかと思います。


それでも並以上のものではあります＾＾


そばがきはフワトロという表現が一番近いかな？


納豆と黒ゴマのを選びます。


主食という感じで食べるものではないので、私は黒ゴマがお勧めです＾＾

どちらもこの時期は新そばが出ているかもしれませんね。


県外から来た方には喜ばれるお店ではないでしょうか？


もりそば　６５０円

そばがき　５５０円


個人的評価

うまいず男爵　もりそば　７０点　そばがき　５０点

うまいず婦人　もりそば　７０点　そばがき　６５点


山形県上山市原口527
023-674-3101
11:00〜19:00
火曜日定休


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お酒のおつまみに最高の鶏レバーとハツの塩焼きです。


しかし完全に好き嫌いが分かれるでしょうな(´･ω･｀;A)　アセアセ



作り方は簡単というか焼くだけ・・・。


フライパンで焼いて塩コショウで味付けするだけの単純調理です(笑)


簡単ですがビールに合う！！


お好みでマスタードや柚子胡椒をつけても美味しいですよ＾＾


そして何と言っても材料が安いですから！


是非お試しを。


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月山の麓、国道１１２号沿いにある月山軒です。


いつも見せの前にトラックが止まっている、運ちゃんに人気のお店です＾＾

今回は牛すじ煮込み定食。




私の好きな醤油味です＾＾


ちょっと甘めですが、ご飯との相性は抜群ですね。


牛すじも柔らかく、かなりの完成度です。


冬になればこういった煮込みはさらに美味しく感じるのではないでしょうか。


牛すじ煮込み定食　８５０円


個人的評価

うまいず男爵　７５点

うまいず婦人　７０点


鶴岡市下名川字村西246
0235-53-2559
午前9時〜午後9時（毎月第1・3以外の月曜日は午後3時まで）
毎月第1・3月曜日 定休


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西川町にある松月の羊かんです。



しっかり丁寧に作られた羊かんの中にはくるみがどっさりです。


個人的に山形で一番美味しい羊かんではないかと思っています＾＾


お土産にも喜ばれますよ！


山形県西村山郡西川町大字間沢２６９−１
TEL 0237-74-2286

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月山麓の米の粉の滝ドライブインのラーメンです。


細麺と太麺を選べるので細麺にしました。





魚が効いたラーメンで、人気もあるようです。


ただ私にはもう一度食べようと思えるものではありませんでした・・・。


正直隣のかけそばの方が安いし好きかも＾＾；


ドライブインでは美味しい方だとは思います。


ラーメン　６３０円


個人的評価

うまいず男爵　ラーメン　５０点

うまいず婦人　ラーメン　４０点


〒997-0405
山形県鶴岡市
上名川字東山１１−１
TEL:0235-54-6311
FAX:0235-54-6313
info@komenokonotaki.com


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西川町にある松月です。


今回は栗ひとつぶ。





丸ごと栗が入っています＾＾


羊かんが有名ですが、他の和菓子も洋菓子も美味しいお店です。


お土産に最高ですね。


栗ひとつぶ　１３５円


山形県西村山郡西川町大字間沢２６９−１
TEL 0237-74-2286


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河北町にあるおかしのくにです。


今回はレーズンクルミパンと栗のデニッシュです。





ふわふわのパンで、丁寧に作られた感じがします。


甘みも丁度良いですね。


ラスクなども人気のようですので次はラスクも買ってこようかな＾＾


レーズンクルミパン　８４円

栗のデニッシュ　１７９円


山形県西村山郡河北町谷地中央３丁目１−４
0237-72-3711
9:30〜19:00
定休日 第2・4日曜日


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フランスのブルサンチーズです。



非常に柔らかく滑らかなチーズに、ガーリックや様々なハーブが混ぜてあります。


かなりニンニクが効いていて、クラッカーやパンに塗って食べても美味しいチーズです。


今回は生ハムサラダと一緒に食べてみました。



白ワインにぴったりですね＾＾


価格がちょっと高く、１２００円前後ですから毎回食べられるものではないかもしれません(;´Д`)


たまに値下げして売られているのでその時に試してみてください(笑)


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河北町にある菓子工房シェリーです。


タルトフロマージュと黒わらびもちです。




丁寧に作られているケーキは人気があるようです。


黒わらびもちは初めて食べましたが、黒糖が効いたプルプルのもので美味しかったです＾＾


黒わらびもちはお土産にも喜ばれるのではないかと思います。


タルトフロマージュ　２４０円

黒わらびもち　１５７円


山形県西村山郡河北町谷地字田中2-1
0237-72-4072
9：00〜20：00
火曜日定休


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河北町にあるふれんどりーです。


今回はハンバーグランチとエビフライ＆生姜焼きです。






ハンバーグは昔からこの味なんだろうなーと思ってしまう懐かしい感じのもの？＾＾；


正直特筆するものもなく・・・。


エビフライは今まで食べたことのない独特の味というか海老臭さというか、好みの分かれるものでした。


お昼は満席で待たなくてはならないかもしれません。


ちょっと時間をずらしていった方が良いかも知れませんね。


これだけ人気があるということはやはり美味しいからなのでしょね。


正直私にはそこまでとは思えない・・・。


好みの問題だと思いますが(´･ω･｀;A)　アセアセ



ハンバーグランチ　６００円


エビフライ＆生姜焼き　８００円


個人的評価


うまいず男爵　ハンバーグ　５０点　エビフライ＆生姜焼き　５５点


うまいず婦人　ハンバーグ　４０点　エビフライ＆生姜焼き　５０点


山形県西村山郡河北町谷地字月山堂378-1
11：00〜22：00（オーダーストップ21：00）
不定休
0237-73-2218


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赤湯にある大浦ぶどう酒です。

こちらの白ワインが大好きなのですが、今回は子供のお土産にぶどう液を買ってみました。







味の方はこれまた美味い！！

甘みも酸味もバランスが良く、子供には勿体ない(笑)

お土産に喜ばれる一品ではないかと思います＾＾


詳しくはＨＰで

http://www.yamagatawine.com/


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南陽にあるいもせ食堂です。

南陽ではかなり有名な人気店ですね＾＾


今回は支那そばともやしラーメンです。






支那そばはかなりあっさりした味で、極細麺に合いますね＾＾

極細麺は食べてる矢先のびてきますので急いで食べなければなりません(笑)

大きなチャーシューも柔らかくて美味しいです。


もやしラーメンはトロトロのあんかけが最高です。

体の芯から暖まりますので、冬に食べたら一層美味しいことでしょう。


人気店だけあってやはり美味しいですね＾＾


お勧めのお店です。


支那そば　５５０円

もやしラーメン　７００円


個人的評価

うまいず男爵　支那そば　７５点　もやしラーメン　７０点

うまいず婦人　支那そば　６５点　もやしラーメン　８０点


山形県南陽市椚塚1880-2
営業時間 11:00〜16:00、17:30〜20:00（品切れ次第閉店）
定休日 木曜


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鶴岡のみどり食堂です。


今回はいつも気になっていたメニュー・・・。


定食類が美味しいということはわかっている・・・。


麺類は私には合わないこともわかっているのに注文したものは、


超辛いラーメン！！





いやいや、これはなかなか美味い！！


舐めていました＾＾；


ただ辛いだけではない満足の行くものです。


レモンをつけるというのはなかなか面白い。


これは１回体験してみてください。


量も多いですよGOOD☆( ﾟДﾟ)b


超辛いラーメン　７００円


個人的評価

うまいず男爵　７０点

うまいず婦人　７０点


鶴岡市みどり町13−18　
0235−23−9222
11時〜23時（出前　20時半まで）　
不定休


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あかねヶ丘にあるお弁当屋さん、番番屋です。


場所が変わる前からお世話になっております＾＾


弁当、おにぎり、サンドイッチ、各種惣菜、どれもハズレがありません。





安くて美味い、ずっとなくならないで続けて欲しいお店です＾＾


お勧めの弁当屋さんですよー。


山形市あかねケ丘2丁目3-2
0120-00-3286,023-645-4624
11：00〜21：00
水曜日定休

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毎度おなじみ、鶴岡のみどり食堂です。


今回はコロッケカレーとカツ定食。







相変わらずのボリュームですGOOD☆( ﾟДﾟ)b

カレーですが、微妙に毎回味が違う・・・。

この日はなぜか和風っぽかったです。

これはこれで美味しいですが＾＾


カツはサクサクで美味いですね〜。

値段を考えても満足！！


しかし相変わらずお昼と夕食時間は激混みです・・・。


時間をずらして行って見てはいかがでしょう？＾＾


コロッケカレー　７００円

カツ定食　９５０円


個人的評価

うまいず男爵　コロッケカレー　７５点　カツ定食　８５点

うまいず婦人　コロッケカレー　８０点　カツ定食　８５点


鶴岡市みどり町13−18　
0235−23−9222
11時〜23時（出前　20時半まで）　
不定休


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寒河江市にある、そば処かつらです。

お昼時には満席になる人気店ですね。

今回は中華そばを注文。



黄色い鳥の脂が浮く、中華そばです。

脂は多目ですがくどくはなく、野菜の甘みも感じられる丁寧な作りです。

蕎麦屋さんの中華そばはやはり美味しい率が高いですね＾＾

詳しくはＨＰで

http://www.e-yamagata.com/town/01-04/0237831123/


中華そば　600円


個人的評価　

うまいず男爵　75点

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寒河江にある三吉だんご屋です。



各種食べてみましたが、醤油団子が一番美味しかったです＾＾


他の団子もそれほど甘ったるいものではなく、飽きずに食べられます。


ただ美味しいのですが、私にはやはり山形の渡辺だんごの方が数段上のものに思えます・・・。


好みの問題もあるのでしょうね＾＾


美味しい団子でした！


寒河江市南町2-5-28
0237-84-2565


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山形市小荷駄町にあるローリエです。


店舗はちょいちょい変わっていますが、昔から人気の老舗ですね＾＾


オススメはやはりエクレアとシュークリーム。





ズッシリクリームが詰まっています！！


しかしスッキリとした味で、口の中で溶ける・・・。


これが人気の秘密ではないでしょうか？


そしてローリエでは昔からオマケが嬉しい。


今もケーキやシュークリームを５個買うと１個オマケしてくれます＾＾(多分)


是非ケーキの入った箱のズッシリ感を体験してください(笑)


山形県山形市小荷駄町12-30
023-625-8636
10:00〜20:00
不定休


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先日面白いほど釣れた小あじで、南蛮漬けを作ってみました。




片栗粉をつけて、２度揚げした小あじを、人参、玉ねぎ、ピーマン、隠し味に山椒の実、唐辛子、酢、醤油、砂糖、酒、出汁の入った容器に入れて漬けます。


２度揚げと酢のおかげで骨まで食べられます。


漬け汁と野菜はお好みで調整してください＾＾


釣れ過ぎてから揚げに飽きたらどうでしょうか？(笑)


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寒河江にあるレストラン、アメーノです。


ランチやパスタ料理なども人気ですが、やはりオススメは


ラグード・ブッフ・アメーノ風


です。






トロトロに煮込まれた牛肉は絶品です。


サラダのドレッシングは野菜、和風、フレンチと選べます。

バジルの入った野菜ドレッシングがオススメ！


スープ、パン、コーヒーがついて９５０円はお徳でしょう＾＾


満足の行く料理でした。


ラグード・ブッフ・アメーノ風　９５０円


個人的評価

うまいず男爵　８０点

うまいず婦人　８５点

〒991-0041 山形県寒河江市寒河江久保11
0237-83-1222
ランチ　　11:30〜13:30
ディナー　17:00〜21:00(前日14時まで要予約)
不定休


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もし、あなたが

・どうしても合格しなくてはいけない入学試験を控えている
・何が何でも、取得したい資格の試験がある

のであれば、１０分ほどお時間をとって、この手紙を読んでみてください。

あなたの悩みは、これからお話する｢記憶術｣をマスターすることで霧が晴れたように
解決することをお約束しましょう。

ただし。

この手紙の中で、あなたに“真実を”お伝えするため所々で「現在の学習法」にケンカを売っていると誤解されてしまうのを覚悟の上で、お話していくということを予めご了承ください・・・。

記憶術”日本一””世界二位”を勝ち取った藤本憲幸の「超」記憶術

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山形の秋の味覚、いも煮です。


山形の秋はこれがないと！！




手間はかかりますが、やはり土付の里芋を剥いたものが最高です。


この時期の芋煮会は風物詩ですね。


お休みの日に、鍋を持って是非河原に出かけてください＾＾


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東根市神町にあるラーメン三昧勘鳥居です。






ラーメンとネギラーメンです。


良くも悪くも当たり障りのないラーメン。


本当に普通としか・・・。


こちらのお店は味噌が売りなんですかね？


しかし、ここのメンマは美味しいです！


味付けもしっかりした歯ごたえもなかなかのものですね。


次は味噌をお願いします＾＾


らーめん　６００円

ネギラーメン　６００円


個人的評価

うまいず男爵　らーめん　５０点　ネギラーメン　５０点

うまいず婦人　ラーメン　５０点　ネギラーメン　５５点


山形県東根市神町東1-18-10
0237-47-0308
11:00〜14:00、17:00〜22:00
火曜定休


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東根にある味屋どんです。


本当に美味しい定食屋で、私も婦人もお気に入りです＾＾


今回は煮込み定食とエビフライとカツ定食。






煮込み定食についてくる生卵がやたら嬉しい(笑)


揚げ物は相変わらずサックサクで美味しいですね。


そしてなにより！！


味噌汁とご飯が非常に美味い！！


しかもどちらもお替りできますから最高です。


お昼時はすぐ満席になりますので、ちょっとずらした方が良いかも知れません。


おすすめのお店です＾＾


個人的評価

うまいず男爵　煮込み　７５点　フライ　８０点


うまいず婦人　煮込み　６５点　フライ　８５点


東根市一本木１丁目５−２４　
0237-43-0315
11：30〜14：00　夜の部 17：00〜22：00
火曜日定休

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婦人がマーボーライスを作ってくれました！！


実は私の大好物！！




婦人特製の麻婆豆腐(山椒が入った四川風)を、炊き立てご飯にかけるだけ( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ


上からラー油と粉山椒をかけて出来上がり。


これが滅茶苦茶美味い！！


絶品ですな+.ﾟ(*´∀｀)bﾟ+.ﾟｲｨ


婦人のご機嫌を取るわけではありませんが、これは店で出していたら必ず注文するでしょう！！


それほどのお気に入りです。


是非お試しを＾＾


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アサヒから発売されているザ・マスターです。

ドイツ伝統のピルスタイプとの事で、滅茶苦茶惹かれて購入！！



うーん、美味いGOOD☆( ﾟДﾟ)b

ホップが強めで、ビール好きには堪らないでしょう。


ただやはり私はエビスかな・・・。


詳しくはこちらで

http://www.asahibeer.co.jp/the_master/index.html


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最近ぐっと安くなり、脂も乗ってきた秋刀魚です。


刺身も最高ですが、今回は定番の塩焼き。


強めにあら塩を振って焼きました＾＾




本当は炭焼きにしたいのですが、今回はお手軽にグリルで焼きました。


グリルの中でバチバチ言うほどの脂の乗りです。


やはりこの時期の秋刀魚は最高ですね＾＾


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鬼がらし　江俣店です。

ここの味噌ラーメンが大好きなんですよねー。

今回は初めて超辛！！




赤いですね(笑)

でもやっぱり美味しい+.ﾟ(*´∀｀)bﾟ+.ﾟｲｨ

もう少し安ければ最高なのですが・・・。


ただ以前にも書きましたが、味にばらつきがありすぎます。

大辛を注文しても全く辛くなかったり、超辛なんじゃないの？ってくらい辛かったりと。


そのばらつきがなければ最高なのですが＾＾；


美味しいときに当たりますように(笑)


味噌ラーメン　７５０円

山形県山形市江俣3丁目18-28
023-684-0202


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白鷹ヤナ公園で、今年も鮎まつりが開催されます。

今年は９月１９日(土曜)からです。







こんなヤナ場で取れる鮎を食べられます。

他にも様々なイベントが開催されるようです。

シルバーウィークの観光に是非！！

詳しくはこちらで

http://www1.shirataka.or.jp/kanko/


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長井にあるレストラン道です。

ラーメン屋と喫茶店と定食屋が混ざったような不思議な感じのお店です＾＾；


今回は味噌ラーメンとカツ丼セット。






味噌ラーメンはシンプルであっさりですがバランスが良く美味しい＾＾

熱々でなかなか冷めないのが不思議でした・・・。


カツ丼は恐らく私が今まで食べたなかで一番甘めです。

甘いカツ丼ですが、ラーメンと併せるとなかなか美味しい！！

ラーメンはというと、うーん・・・

もしやこれが長井名物の馬肉ダシ？

独特ですね。

ちょっと醤油がきつかったような感じです。

おすすめは味噌ラーメンですね＾＾

詳しくはＨＰで

http://www.mynagai.net/michi/

個人的評価

うまいず男爵　味噌ラーメン　６５点　カツ丼　６０点　ラーメン　４０点

うまいず婦人　味噌ラーメン　７０点　カツ丼　６０点　ラーメン　４０点

味噌ラーメン　７００円　カツ丼セット　９００円


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